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El carnicero

Del italiano "carnicería".

macelleria demaria

Criamos nuestra propia carne de res Angus, cerdo, cordero, cabras, gansos, pavos y pollos, todo procesado en nuestras instalaciones certificadas por el USDA. Nuestros productos se cortan y envasan con maestría en nuestras instalaciones. Nos dedicamos a ofrecer a la comunidad la carne de granja más fresca del mercado.

Criamos nuestra propia carne de res Angus, cerdo, cordero, cabras, gansos, pavos y pollos, todo procesado en nuestras instalaciones certificadas por el USDA. Nuestros productos se cortan y envasan con maestría en nuestras instalaciones. Nos dedicamos a ofrecer a la comunidad la carne de granja más fresca del mercado.

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Pasture-raised beef, raised on a 70/30 diet of grass & barley. Never given antibiotics & hormones, our cattle roams free and are rotationally grazed on different pastures throughout the farm.

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Pasture-raised lamb and goat.

Living in their natural environment, our herd of lamb and goats live stress-free year round.

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PORK

Heritage breed Yorkshire Pork.

Available for whole hog orders (whole or individually wrapped)

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Pasture-raised turkey available seasonally during Thanksgiving and holidays times. 

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Pasture-rasied Peking Duck

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Craft butchery at its finest. Our meat is all hand carved by our talented butchers in our on-farm

butcher shop.

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